KURO – Sauce piquante à l’ail noir & piment Gorria
KURO est une sauce piquante artisanale née de la rencontre entre le piment Gorria de Piment du Soleil et l’ail noir de la Maison Boutarin, lentement maturé dans la Drôme.
Son profil est profond, rond et très aromatique. L’ail noir apporte des notes douces, légèrement confites et riches en umami, tandis que le piment Gorria apporte une chaleur maîtrisée qui laisse toute la place aux saveurs.
Le résultat : une sauce élégante, intense mais équilibrée, pensée autant pour relever un plat que pour l’accompagner avec finesse.
KURO se marie particulièrement bien avec les viandes grillées, burgers, légumes, fromages, riz, nouilles, plats asiatiques ou simplement quelques gouttes sur une assiette pour apporter profondeur et caractère.
Force : 1/5
Format : 145 ml
Fabrication artisanale française
Collaboration Piment du Soleil × Maison Boutarin
KURO, c’est la rencontre du feu du piment et de la profondeur de l’ail noir.
INGREDIENTS : Eau, vinaigre de cidre, Piment Gorria Ardèche (21,85%), ail noir (12,32%), sucre roux, miel, sel, gomme de xanthane, shio koji (riz, sel, éthanol), colorant : charbon végétal
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